ev
➠ pirzola
➠ tavuk pirzola
➠ Peynir ve sos ile tavuk pirzola

Peynir ve sos ile tavuk pirzola

939

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 155.8 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 6.4 gr.

yağlar * 7.3 gr.

karbonhidratlar* 10.9 gr

İçerik

Pirzola en yaygın et yemeklerinden biridir, hazırlanması kolaydır ve onlar için herhangi bir garnitür seçebilirsiniz. Ve her ev hanımının bu et yemeğini geliştirmek için kendi cipsleri vardır: biri lezzetli bir sos yapar, diğerleri peynir veya mantar ekler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Ruloyu parçalara ayırın ve 10 dakika soğuk suda bekletin. Daha sonra sıkarak blender kasesine alın. Bir soğanı dörde bölün ve somuna ekleyin. Bu malzemeleri pürüzsüz olana kadar öğütün. Blender yerine kıyma makinesi kullanabilirsiniz.

Kıymayı bir kapta doğranmış çörek ve bir yumurta ile birleştirin, tuzlayın ve tadına göre baharatlayın. Daha sonra kıyma dövülmelidir: elinizle alın ve 10-15 kez kaseye atın.

Unu bir kaseye dökün. Kıyma ile ıslak ellerle aynı şekilde köfteler yapın ve un içinde yuvarlayın.

Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın, içine pirzola koyun. Formu pirzola ile fırına koyun ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Bu, sosta dağılmamaları için yapılmalıdır.

İkinci soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları yıkayın, soyun ve rendeleyin. Önce soğanları önceden ısıtılmış bir tavada soteleyin, ardından havuçları ekleyin, 2-4 dakika kızartın.

Daha sonra salça, biraz şeker ve ekşi krema ekleyin, karıştırın ve kaynayana kadar pişirin.

Ortaya çıkan sos ile pirzolaları dökün ve 180 derecede 15-20 dakika fırında pişirin. Soslu hazır tavuk pirzola, hemen hemen her garnitür ile iyi gider.

Afiyet olsun!