Izgarada barbekü tavuk kanatları
0
2314
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
114.9 kalori
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
15.1 gr.
yağlar *
11.6 gr.
karbonhidratlar*
12 gr.
Barbekü, 100-120 ° C sıcaklıkta için için yanan kömürler üzerinde yavaş yavaş kızartılan etin bir türüdür. Bunun için özel fırınlar vardır ve etler tel ızgarada pişirilir. Izgarada mangalda pişirilen tavuk kanatları, asitli maddeler (domates sosu, limon suyu veya sirke), bitkisel yağlar ve baharatlar içeren bir acı sosta marine edildikten sonra kavrulur. Sos hazır olarak alınabilir veya herhangi bir tarife göre hazırlanabilir. Kanatlar böyle bir sosta 1 saatten fazla marine edilmez, böylece asit eti çok yumuşak yapmaz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kanatlar marine olurken ızgarayı hazırlayın. Kömürler yandığında ve beyazlaştığında pişirmeye başlayabilirsiniz. Marine edilmiş kanatları ızgaraya tek sıra halinde yerleştirin ve bir tarafını 10-15 dakika pişirin. Barbekü kanatları için ısının çok yüksek olmaması gerektiğini unutmayın ve bunu kendinize göre ayarlayın.
Afiyet olsun!