Domates ve peynirli bir tavada tavuk pirzolası
0
3817
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
198.6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
16.6 gr.
yağlar *
9.3 gr.
karbonhidratlar*
23.4 gr.
Bu tarife göre hazırlanan tavuk pirzolaları çok yumuşaktır. Her şey, ekşiliği ile tavuk etinin tüm hassasiyetini gösteren taze domateslerden elde edilen domates sosuyla ilgili. Peynir, imza kremsi dokunuşunu ekler. Ayrıca görsel olarak yemek çok iştah açıcı görünüyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Uzunlamasına iki parçaya kesin. Böylece sekiz adet tavuk filetosu elde edilir. Her parçayı bir kesme tahtasına koyduk, sarılmak filmle kapladık ve bir çekiçle dövdük. Vurma sırasında parçanın tüm alanına aynı kalınlıkta vermeye çalışıyoruz. Streç filmi çıkarın, kırık filetoyu her iki tarafına tuz ve öğütülmüş biber karışımı serpin. On ila on beş dakika marine etmeye bırakıyoruz.
Geniş bir kapta yumurtayı bir çatal yardımıyla beyazı sarısı ile tamamen karışana kadar sallayın. Biraz tuz ekleyin. Unu başka bir geniş kaseye dökün. Her parça tavuk filetoyu yumurta karışımına koyun, ters çevirin, böylece karışım her taraftan pirzola kaplar. Daha sonra filetoları unun içine koyun ve un yumurta tabakasını tamamen kaplayacak şekilde ters çevirin.
Afiyet olsun!