ev
➠ Kıymalı börek
➠ Kurnik
➠ Tavuk ve patates ile ekşi krema üzerinde Kurnik

Tavuk ve patates ile ekşi krema üzerinde Kurnik

2514

Mutfak Rusça

kalori içeriği 210.2 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 85 dakika

Proteinler * 7,7 gr

yağlar * 17.5 gr

karbonhidratlar* 11.9 gr.

Tavuk ve patates ile ekşi krema üzerinde Kurnik

İçerik

Her ev hanımının en sevdiği hamur işleri için kendi imzası vardır. Ekşi krema üzerinde tavuk ve patates ile alışılmadık derecede iştah açıcı bir tavuk pişirmeyi öneriyorum. Kurnik'in içi sulu, dışı çıtır. Arkadaşça bir buluşma veya aile çay partisi için bir pasta yapın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış margarini koyun. Ekşi krema, tuz ve kabartma tozu ekleyin.

Ardından tavuk yumurtasını kırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Buğday ununu ince bir elekten eleyin, iyice karıştırın. Hamuru yoğurun, bir topak halinde toplayın, sarılmak filmle örtün, 25 dakika buzdolabına gönderin.

Soğanları ve patatesleri soyun, ardından ince doğrayın. Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun, küpler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve doğrayın. Doldurmayı karıştırın. Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Hamuru ikiye bölün, bir daireye yuvarlayın, kenarlarını yerleştirin ve şekillendirin, dolguyu eşit olarak dağıtın.

İkinci hamur parçasını açın. Birkaç delik açın.

Doldurmanın üstüne yerleştirin. Hamurun kenarlarını iyice sıkıştırın. Hamurun kalıntılarından süslemeler yapın. Doldurmayı daha sulu hale getirmek için deliklere tereyağı dökün. Tavuk sarısını pürüzsüz olana kadar çırpın. Silikon bir fırça kullanarak çırpılmış kütle ile tavuğun yüzeyini yağlayın.