Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kıymalı börek
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Patates, tavuk ve mantarlı Kurnik

Patates, tavuk ve mantarlı Kurnik

0
860
Mutfak Rusça
kalori içeriği 107 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 103 dakika
Proteinler * 6.6 gr.
yağlar * 6.6 gr.
karbonhidratlar* 12,5 gr
* 100 gr. ürün
Patates, tavuk ve mantarlı Kurnik
İçerik

Doyurucu ev yapımı kekler için popüler tavuk, tavuk ve mantarlı tavuk tarifini kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim. Kurnik, hassas sulu bir dolgu ve dokuda ideal bir hamur ile elde edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 18 üzerinden
Soğanları soyun, soğuk suyla durulayın ve ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 2 18 üzerinden
Mantarlar, petrol kullandım, iyice soyup ince dilimler halinde kestim.
adım 3 18 üzerinden
Tavuk eti - tavuk göğsü veya tavuk but filetosu, iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, ardından ince dilimler halinde kesin.
adım 4 18 üzerinden
Derin bir kızartma tavasını orta ateşte iyice ısıtın, az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Doğranmış soğan ve mantarları dizin. Sürekli karıştırın ve birkaç dakika kızartın.
adım 5 18 üzerinden
Daha sonra kavrulmuş malzemelere doğranmış tavukları ekleyin.
adım 6 18 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayın, bir soyucu ile soyun ve ardından ince şeritler halinde kesin.
adım 7 18 üzerinden
Tencerenin içeriğini iyice karıştırın ve meyve suyu tamamen buharlaşana kadar kızartın.
adım 8 18 üzerinden
Hamuru hazırlayın. Soğutulmuş kaliteli tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaba koyun. Bundan sonra, gerekli miktarda buğday ununu ince bir elek ile eleyin, kırıntılara öğütün.
adım 9 18 üzerinden
Ardından gerekli miktarda soğutulmuş kefir dökün, tavuk sarısını ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 10 18 üzerinden
Elde edilen hamuru iyice yoğurun, top haline getirin, plastik bir torbaya koyun veya streç film ile sıkın ve 20-30 dakika buzdolabında bekletin.
adım 11 18 üzerinden
Hazırlanan patatesleri kızarmış tavuk, mantar ve soğan ile birleştirin. Yeşil soğanları durulayın, kurutun ve doğrayın, dolguya ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
adım 12 18 üzerinden
Doldurmayı iyice karıştırın.
adım 13 18 üzerinden
Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Dinlenen hamuru 2 parçaya bölün, her parçayı merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Dolguyu üstüne eşit olarak yayın.
adım 14 18 üzerinden
Doldurma üzerine ikinci bir hamur tabakası yerleştirin.
adım 15 18 üzerinden
Hamurun kenarlarını iyice sıkıştırın, ortasında bir delik açın, hamur kalıntılarından süslemeler oluşturun.
adım 16 18 üzerinden
Tavuk sarısını bir çırpma teli veya çatalla sallayın ve ardından bir silikon fırça kullanarak elde edilen kütle ile tavuğu üstüne yağlayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına pastalı bir fırın tepsisi yerleştirin ve tavuğu 45 dakika pişirin.
adım 17 18 üzerinden
Bitmiş tavuğu patates, tavuk ve mantarla soğutun.
adım 18 18 üzerinden
Sulu kokulu tavuk servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *