ev
➠ Kıymalı börek
➠ Kurnik
➠ Kurnik tavuklu ve hamur işi patatesli

Kurnik tavuklu ve hamur işi patatesli

910

Mutfak Rusça

kalori içeriği 208.4 kkal

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 5.1 gr.

yağlar * 18 gr.

karbonhidratlar* 15,3 gr

İçerik

İnanılmaz bir zevkle ve tüm kalbimle, kısa hamur işlerinden yapılan mis kokulu bir tavuk ve patatesli tavuk tarifi paylaşmak istiyorum. Aile ziyafetleri için sık sık kurnik pişiririm. Unlu mamullerin içi inanılmaz derecede sulu, dışı ise gevrek ve ufalanır. Tavuk tavuğu pişirme işlemi fazla zamanınızı almayacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Yumuşatılmış tereyağı ve ekşi kremayı bir kaba koyun.

Tuz ve kabartma tozu ekleyin, buğday ununu ince bir elekten geçirin ve iyice karıştırın.

Hamuru elinizle yoğurun, bir topak halinde toplayın, streç filmle örtün, 25 dakika buzdolabına gönderin.

Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın, but hamurunu deri ve kemiklerinden ayırın. Ve sonra posayı küçük parçalar halinde kesin.

Soğanları soyun, ince doğrayın ve ete gönderin.

Patatesleri bir soyucu ile soyun ve ince doğrayın. Malzemelerin geri kalanına ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Doldurmayı iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisi hazırlayın, tereyağı ile kaplayın. Soğuyan hamuru 2 eşit parçaya bölün, merdane ile yaklaşık 1 santimetre kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde açın. Hamuru fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarını şekillendirin.