Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kıymalı börek
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kefir üzerinde tavuk ve patates ile Kurnik

Kefir üzerinde tavuk ve patates ile Kurnik

0
943
Mutfak Rusça
kalori içeriği 102,5 kcal
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 140 dakika
Proteinler * 7,8 gr
yağlar * 3,8 gr
karbonhidratlar* 16.7 gr
* 100 gr. ürün
Kefir üzerinde tavuk ve patates ile Kurnik
İçerik

Bayram kutlamaları için sık sık yaptığım en sevdiğim börek tarifini sizlerle paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Kefirde pişirilmiş tavuk ve patatesli Kurnik, alışılmadık derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, misafirleriniz memnun kalacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 16 üzerinden
Hamuru yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.
adım 2 16 üzerinden
Soğutulmuş kaliteli tereyağını küçük parçalar halinde kesin, hamuru yoğuracağınız bir kaba koyun.
adım 3 16 üzerinden
Bundan sonra, gerekli miktarda buğday unu ve kabartma tozunu ince bir elek ile eleyin, kütleyi kırıntılara öğütün.
adım 4 16 üzerinden
Ardından gerekli miktarda soğutulmuş kefir dökün, bir tavuk yumurtasını kırın, bir tavuk proteini ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 5 16 üzerinden
Elde edilen hamuru iyice yoğurun, bir topun içine koyun, plastik bir torbaya koyun veya streç film ile sarın ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
adım 6 16 üzerinden
Bu arada, dolguyu hazırlayın. Tavuk filetoyu iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, soğanları soyun, patatesleri iyice yıkayın, sebze soyucu ile soyun.
adım 7 16 üzerinden
Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin.
adım 8 16 üzerinden
Soyulmuş soğanları ince doğrayın.
adım 9 16 üzerinden
Hazırlanan tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
adım 10 16 üzerinden
Hazırlanan malzemeleri derin bir kaba koyun. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Doldurmayı iyice karıştırın.
adım 11 16 üzerinden
Dinlenen hamuru 20 eşit parçaya bölün. Her parçayı bir oklava ile yaklaşık 5-7 milimetre kalınlığında düz bir daire olacak şekilde yuvarlayın.
adım 12 16 üzerinden
Dolguyu hamurun her bir parçasının ortasına yerleştirin.
adım 13 16 üzerinden
Eşit üçgenler oluşturmak için hamurun kenarlarını hafifçe sıkıştırın.
adım 14 16 üzerinden
Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Tavuk ve patates tavuk kümes hayvanlarını birbirinden uzak bir yere koyun. Tavuk sarısını iyice çalkalayın ve ardından bir silikon fırça kullanarak elde edilen kütle ile tavuğu üstüne yağlayın.
adım 15 16 üzerinden
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına koyun ve tavuğu tek tip altın bir kabuk oluşana kadar 45 dakika pişirin.
adım 16 16 üzerinden
Taze demlenmiş aromatik çay ile kefir üzerinde pişirilmiş hazır tavuk ve patates tavuk kümes hayvanları servis yapın.

Çayınızın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *