Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında kebap gibi domuz parçaları

Fırında kebap gibi domuz parçaları

0
971
Mutfak Dünya
kalori içeriği 136.7 kcal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 200 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 17.9 gr.
karbonhidratlar* 7.4 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında kebap gibi domuz parçaları
İçerik

Gerçek bir kebap, lezzetinin ana bileşeni olan hafif bir pus kokusuna sahip olmalıdır. Pikniğe gitmek her zaman mümkün değildir ama fırınınızda lezzetli bir kebap yapabilirsiniz. Genç domuz eti alıyoruz. Domates salçasında soğan ve bitkisel yağ ile marine ediyoruz (herhangi bir şekilde marine edebilirsiniz), birkaç damla "sıvı duman" ekliyoruz ve bu yemeğin harika tadının tadını çıkarıyoruz. Şiş ve şiş olmadan pişirme.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Domuz etini akan su altında iyice durulayın ve ardından bir mutfak havlusu ile kurulayın. Eti kibrit kutusu büyüklüğünde doğrayın ve ayrı bir kaba koyun.
adım 2 5 üzerinden
Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Soğanı ete aktarın, karıştırın, elinizle ezin, böylece soğan suyunu verir. Ardından kebap baharatını damak zevkinize göre ekleyip tekrar karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Daha sonra et parçalarına gerekli miktarda sıvı yağ ve salça ilave edilerek tekrar karıştırılır. Kebapların üzerini bir parça streç film ile kaplayın ve eti marine etmek için buzdolabında 2 saat (en az) bekletin. Marine etme süresi geçtikten sonra ete tuz serpin ve tekrar karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Ön ısıtma için fırını açın. Bir fırın tepsisine, birkaç kat katlanmış folyoyu örtün ve üzerine marine edilmiş domuz parçalarını koyun. Ete biraz sıvı duman ekleyin. Ardından folyonun kenarlarını sıkıca sarın. Kebabı 200 °C'de 30 dakika pişirin.
adım 5 5 üzerinden
Daha sonra üstteki folyoyu açın, fırının ısısını 180°C'ye düşürün ve et parçalarının güzelce kızarması için kebabı 30 dakika daha pişirmeye devam edin. Domuz parçaları fırında kebap olarak hazır. Kebabın aromasını ve sululığını kaybetmemesi için sıcak ve doğrudan folyo içinde servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *