ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Fırında ekşi krema içinde domuz eti parçaları

Fırında ekşi krema içinde domuz eti parçaları

643

Mutfak Fransızca

kalori içeriği 159.6 kcal

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 160 dakika

Proteinler * 11.1 gr.

yağlar * 14.6 gr.

karbonhidratlar* 5 gr.

Fırında ekşi krema içinde domuz eti parçaları

İçerik

Fransız eti için bir seçenek olarak, ekşi krema ilavesiyle dilimler halinde pişmiş domuz eti olacak. Fermente süt ürünleri her zaman ete yumuşaklık, hassasiyet ve hafif kremsi bir tat verir. Yemeğin hazırlanması zahmetli değil, çabuk ve tadıyla sizi memnun edecek.

İçindekiler

domuz bonfile 3 dilim Ekşi krema 2 yemek kaşığı parmesan peyniri 50 gr. Peynir (yumuşak) 2 yemek kaşığı Fransız hardalı 1 yemek kaşığı Salça 3 çay kaşığı Sarımsak 2 diş. Öğütülmüş kırmızı biber damak zevki Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Bir parça domuz bonfile durulayın, peçeteyle kurulayın ve 1,5 cm kalınlığa kadar 3 dilim halinde kesin.

Daha sonra et parçalarını zevkinize göre acı biber serpin ve üzerlerine ince bir tabaka salça sürün.

Daha sonra eti biber ve makarna ile karıştırın, bir tabağa aktarın ve marine etmek için 2 saat (bir gecede yapabilirsiniz) buzdolabında bekletin.

Marine etme süresi geçtikten sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Herhangi bir yumuşak peyniri ayrı bir kaba koyun, üzerine 2 yemek kaşığı ekşi krema, tercihen yağlı ve taneli hardal ekleyin. Daha sonra ince bir rende üzerine 2 diş sarımsağı rendeleyin, bir bardağa aktarın ve bu malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.