ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Huş ağacı sapından uzun süreli depolama kvası

Huş ağacı sapından uzun süreli depolama kvası

3066

Mutfak Rusça

kalori içeriği 14.2 kalori

Porsiyonlar 5 litre.

Pişirme süresi 5 gün

Proteinler * 0.1 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 3.6 gr.

Huş ağacı sapından uzun süreli depolama kvası

İçerik

Uzun süreli depolama için huş ağacı kvası çoğunlukla büyük plastik şişelere dökülür, ancak bu depolama yönteminin rakipleri de vardır. Bu tarifte, plastik kapaklarla sıkıca kapatarak cam kavanozlarda kvas hazırlamaya davetlisiniz. Bu kvas, özelliklerini birkaç ay boyunca korur. Huş kvasını mayasız hazırlıyoruz, böylece çocuklara verilebilir.

İçindekiler

huş ağacı sapı 5 litre. kuru üzüm damak zevki Kurutulmuş elma 1 kg

Pişirme işlemi

Kuru elmaları ve kuru üzümleri suyla durulayın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın. Daha sonra bu kuru meyveleri kuru, temiz 3 litrelik kavanozlara koyun.

Küçük döküntülerin girmemesi için iki kat halinde katlanmış bir gazlı bezle kavanozlara huş ağacı sapı dökün.

Ardından kutuları gazlı bezle kapatın ve elastik bir bantla boynuna sabitleyin. Kavanozları beş gün boyunca ılık bir yere koyun ve bu süre zarfında meyve suyunu bir kaşıkla birkaç kez kuru meyvelerle karıştırın.

5 gün içinde meyve suyu ısınacak ve içinde mayalanma işlemi gerçekleşecek ve bu da meyve suyunu kvasa dönüştürecektir. Bu süreden sonra elmalar ve kuru üzümler çıkarılmalıdır.

Kvası tülbentten geçirerek diğer temiz cam kavanozlara dökün. Plastik kapaklarla sıkıca kapatın ve kapakları lastik bantlarla kağıt parçalarıyla bağlayın. Huş kvasını soğuk bir yerde uzun süreli depolama için aktarabilirsiniz.

Mutlu boşluklar!