ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Bal ile huş ağacı sapı kvası

Bal ile huş ağacı sapı kvası

2504

Mutfak Rusça

kalori içeriği 29.6 kcal

Porsiyonlar 5 litre.

Pişirme süresi 3 gün

Proteinler * 0,2 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 9.2 gr

İçerik

Huş ağacı özünden elde edilen Kvas genellikle bal ile hazırlanır, bu da içeceğe özel bir tatlılık ve aroma verir ve onu daha kullanışlı hale getirir. Şişelemeden önce kvasa bal eklenirse, zaten şişelerde bulunan fermantasyon sürecini aktive eder ve kvas çok efervesan olur (bu kvasla bir şişeyi dikkatlice açın). Bal, içmeden önce de eklenebilir. Kuru veya taze maya kullanarak huş ağacı sapından kvas hazırlıyoruz ve üzerine taze limon suyu ekliyoruz. Mayalı Kvas 2-3 gün içinde hazır olacak ve onlarsız ise fermantasyon için daha fazla zaman alacaktır.

İçindekiler

huş ağacı sapı 5 litre. Limon 1 BİLGİSAYAR. Yaş maya 50 gr. kuru üzüm 5 parça. Bal 100 gram

Pişirme işlemi

İlk olarak, önerilen tarife göre kvas yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın.

Ayrı bir kapta biraz ılık su ile yaş veya kuru mayayı eritin.

Bir limonun suyunu sıkın.

Seyreltilmiş mayayı, sıvı balı ve limon suyunu meyve suyuyla birlikte bir kaseye dökün. Bu malzemeleri meyve suyuyla iyice karıştırın.

Büyük kvas şişesini iyice durulayın. Daha sonra maya ve bal ile suyu bir sulama kabından dökün.

Daha sonra kuru üzümleri şişeye koyun ve kapağını sıkıca kapatın.

Şişeyi meyve suyuyla birlikte serin ve karanlık bir yere aktarın. 2-3 gün sonra, şişedeki meyve suyunun fermantasyon süreci sona erecek ve ballı huş ağacı özünden kvas hazır olacaktır.

Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!