Mayasız ballı huş ağacı özünden Kvas

0
2901
Mutfak Rusça
kalori içeriği 25.9 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 10 dk.
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 6 gr.
Mayasız ballı huş ağacı özünden Kvas

Serinletici kvas huş ağacından kolayca yapılabilir - bu, bu sağlıklı içeceğin hasat mevsimi boyunca özellikle önemlidir. Bal, çavdar ekmeği kırıntıları ve kuru üzüm ekleyin. Birkaç gün bekliyoruz - kvas fermantasyona başlamalı ve olgunlaşmalı.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Çavdar ekmeğini küçük küpler halinde kesin.
adım 2 4 üzerinden
Küp ekmekleri kuru bir tavada veya 200 derecelik fırında siyah-kahverengi bir kabuk kvasa karakteristik rengini ve özel tadını verene kadar kızartın.
adım 3 4 üzerinden
Oda sıcaklığındaki huş ağacı özünü bir kavanoza dökün, içinde balı çözün, ardından kuru üzüm ve soğutulmuş çavdar krakerlerini koyun. Bir kapakla gevşek bir şekilde örtün ve ekşi maya için ılık bir yerde bırakın.
adım 4 4 üzerinden
Yaklaşık iki veya üç gün sonra Kvas'ı deneyebilirsiniz. İçecek tada ve doygunluğa uygunsa, aktif fermantasyonu ve depolamayı durdurmak için kabı soğuk bir yerde çıkarırız. Gerekirse, daha fazla doygunluk ve "canlılık" için daha fazla dolaşmaya bırakıyoruz. Bir dilim limonla soğuk kvası servis edin - çok ferahlatıcı.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *