Kurutulmuş meyveler ile huş ağacı özünden Kvas
0
4709
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
15.6 kalori
Porsiyonlar
50 litre.
Pişirme süresi
5 gün
Proteinler *
0.1 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
3.9 gr.
Hassas bir ürün olan huş ağacı sapı, birkaç gün içinde faydalı özelliklerini hızla kaybeder ve tatsız tadıyla herkes sevmez, bu nedenle ya hemen konserve edilir veya kvas hazırlanır ve daha sonra uzun süreli depolamaya gönderilir. Lezzetli huş kvası için seçeneklerden biri, onu kuru meyvelere göre hazırlamak olacaktır: kuru elma, kuru üzüm, kuru kayısı ve hatta hurma veya incir. Tarifteki malzemeler 50 litre meyve suyu için verilmiş olup, fermantasyon süresi şartlara göre en az beş gün olmalıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ekşi maya suyu için bulaşıkları önceden iyice yıkayın ve kurutun. Altına hesaplanan miktarda kuru üzüm ve kuru elma dökün. Huş ağacı kvası için kuru meyveler yıkanmaz, böylece doğal canlı maya hücreleri yüzeylerinde kalır. Daha sonra hazırlanan suyu kaseye dökün, gerekli miktarda şeker ekleyin ve karıştırın.
Mutlu boşluklar!