ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Arpa ile huş ağacı sapından Kvas

Arpa ile huş ağacı sapından Kvas

3356

Mutfak Rusça

kalori içeriği 19 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 30 gün

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 4.3 gr.

İçerik

Arpa ile huş kvası hasat tarifi bugün hala popüler, çünkü içecek çevre dostu ve ayrıca sağlıklı ve lezzetli. Bitmiş kvasın tadı oldukça keskindir, bu nedenle hazır içeceğe ve beğeninize şeker eklenir. Tarif, büyük miktarda huş ağacı sapı hasat etmek için basit ve kullanışlıdır.

İçindekiler

huş ağacı sapı 1.5 litre. Arpa 1 yemek kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Küçük kalıntıları temizlemek için tülbentten süzerek temiz plastik şişelere taze huş ağacı özsuyu dökün. Şişeleri boynuna kadar değil meyve suyuyla doldurun.

Hesaplanan arpa miktarını kuru bir tavada kızartın. Hafifçe kavrulmuş arpa, kvasa hassas bir renk vereceğinden ve kahverengi olana kadar kavrulduğunda kvasın altın rengine dönüşeceğinden, kavurma derecesini zevkinize göre seçin. Kvasın nihai tadını esas olarak belirleyen kavrulmuş arpadır.

Ardından tarifte belirtilen miktarda şeker ve kavrulmuş arpa kuru bir sulama kabından her bir meyve suyu şişesine dökün. Arpa, sulama kabından iyi uyanmazsa, bir çubukla itin.

Ardından şişeleri kapaklarla sıkıca kapatın. Sonra hemen serin ve karanlık bir yere aktarın. Bir ay içinde kvasın şişelerde fermantasyon süreci tamamlanacak ve durdurulacaktır.