Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İçecekler
  3. ➠ İçecekler
  4. ➠ Ekşi çavdar unundan yapılan Kvas

Ekşi çavdar unundan yapılan Kvas

0
2348
Mutfak Rusça
kalori içeriği 21.5 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 24 saat
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.2 gr.
* 100 gr. ürün
Ekşi çavdar unundan yapılan Kvas
İçerik

Ekşi çavdar unundan yapılan Kvas, birçok nesil tarafından sevilen bir içecektir. Günümüzde, içecek bolluğuna rağmen, tadı çocukluktan beri bize tanıdık gelen kvas'ı bulmak imkansız. Ancak bu umutsuzluk için bir neden değil. Bu içecek evde hazırlanabilir. Ve bunun için minimum bir bileşen setine ihtiyacınız var. Dikkatinize sunulan tarifte, üç litre içeceğin hazırlanması için malzeme miktarı hesaplanmıştır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
150 gram kuru ekmek kvasını kuru bir kaseye ölçüyoruz.
adım 2 9 üzerinden
Daha sonra, kabartma tozu ile önceden durulanması ve iyice durulanması gereken üç litrelik bir cam kavanoza döküyoruz.
adım 3 9 üzerinden
Bir sonraki adım, kvayı kaynar suyla doldurmak, kavanozu yarıya kadar doldurmak ve kavanozu bir kapakla kapatmak. Bir iki saat bekliyoruz.
adım 4 9 üzerinden
İki saat sonra kavanozun içindeki askıya ılık su ekleyin. Şekeri kavanoza dökün.
adım 5 9 üzerinden
Şeker tamamen eriyene kadar kavanozun içeriğini iyice karıştırın. Sonra kavanozu bir peçete ile örtüyoruz ve elde edilen kütlenin 30 dereceye kadar soğuması için yarım saat bırakıyoruz.
adım 6 9 üzerinden
Bir sonraki adım, ortaya çıkan kütleye çavdar ekşi mayası göndermektir. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Ekşi maya sayesinde malzemeler mayalanmaya başlayacaktır.
adım 7 9 üzerinden
Kavanozu tekrar peçeteyle örtün ve içeceği bir gün boyunca güney tarafındaki pencere eşiğinde bırakın. İstenirse, ek aromanın ortaya çıkması için, elde edilen kütleye bir ekmek kabuğu indirilebilir.
adım 8 9 üzerinden
Bir gün sonra, kvasın yüzeyinde köpük görünmelidir. Ek olarak, içecek karakteristik bir aroma yaymaya başlayacaktır. İçeceği gazlı bezle süzün ve ardından buzdolabına gönderin.
adım 9 9 üzerinden
Kvas masaya servis edilebilir.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *