Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ekşi krema üzerinde Kystyby

Ekşi krema üzerinde Kystyby

0
3062
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 145.1 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 10,2 gr
karbonhidratlar* 17 gr.
* 100 gr. ürün
Ekşi krema üzerinde Kystyby
İçerik

Kystyby, hilal şeklinde ve genellikle patates püresi ile doldurulmuş geleneksel Tatar ve Başkurt yassı keklerdir. Bunları hazırlamak zor değildir ve gerekli malzemeler herhangi bir mutfakta bulunabilir. Kystyby kahvaltı, akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Ayrıca, bu tortillalar çeşitli çorbalara ek olarak harikadır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Hamuru hazırlamak için bir kapta yumurta, ekşi krema ve tuzu pürüzsüz olana kadar sallayın. Daha sonra ince süzgeçten geçirdiğiniz unu parçalar halinde ilave edin.
adım 2 9 üzerinden
Elastik bir hamur yoğurun. Ellere ve yüzeylere yapışması durana kadar yoğurun. Hamurdan bir top yuvarlayın ve bir havluyla örtün. Gluten şişmesi için masada on beş ila yirmi dakika bırakıyoruz.
adım 3 9 üzerinden
Patatesleri soyun ve pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Pişirme süresini kısaltmak için yumruları küçük parçalara ayırabilirsiniz. Daha sonra suyunu süzüp patatesleri patates püresinde yoğuruyoruz. Sütü sıcak olana kadar ısıtın ve püreye dökün. Ayrıca tadına tereyağı ve tuz ekleyin. Tamamen homojen olana kadar karıştırın.
adım 4 9 üzerinden
Soğanları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Hafif altın kahverengi olana kadar biraz bitkisel yağda kızartın. Patates püresine kızarmış soğanları ekleyin ve iyice karıştırın. Doldurma hazır.
adım 5 9 üzerinden
Hamuru yoğurduktan sonra 10-12 eşit parçaya bölün. Bir oklava kullanarak, hamurun her parçasını ince bir daireye yuvarlayın. Gerekirse, çalışma sırasında hamurun yapışmaması için daha fazla un ekleyin.
adım 6 9 üzerinden
Bitmiş kystyby'nin düzgün ve güzel görünmesi için, haddelenmiş yassı kekin üzerine baş aşağı gerekli çapta bir tabak koyduk. Hamurun çıkıntılı düzensiz kenarlarını bir bıçakla kesin - mükemmel bir daire elde edersiniz.
adım 7 9 üzerinden
Önceden ısıtılmış kuru bir tavada, hazırlanan hamur keklerini her iki tarafta kızartın. Plakaları orta-yüksek sıcaklıkta her iki tarafta bir buçuk ila iki dakika kızartın. Hamurun yanmamasını sağlıyoruz.
adım 8 9 üzerinden
Kızarttıktan sonra her keki eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Daha sonra kekin yağlanmış yüzünün yarısına patatesli harcı koyun.
adım 9 9 üzerinden
İkinci yarı ile örtüyoruz - hilal şeklinde doldurulmuş kysytby çıktı. İkinci yüzeyi tereyağı ile yağlayın ve hemen servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *