Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sütlü Tatar tarzında patatesli Kystyby

Sütlü Tatar tarzında patatesli Kystyby

0
829
Mutfak Tatarskaya
kalori içeriği 209,9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 5.6 gr
yağlar * 3.4 gr.
karbonhidratlar* 42.6 gr.
* 100 gr. ürün
Sütlü Tatar tarzında patatesli Kystyby
İçerik

Kystyby, Tatarlar arasında çok popüler. Bunlar, kuru bir tavada kızartılmış, daha sonra patates veya darı püresi ile doldurulmuş yassı keklerdir. İlk seçeneği hazırlamanızı öneririz. Hamuru yumurtasız sütte yoğurun. Ve patates püresi hazırlarken tereyağını boşa harcamayız - bu sadece hassas bir tat sağlamakla kalmaz, aynı zamanda mayasız hamuru eksik yağ içeriğiyle dengeler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Hamuru hazırlamak için bir kaseye ılık süt koyun, üzerine toz şeker ve tuz ekleyin. Çözünene kadar karıştırın ve daha önce ince bir elek ile elenmiş unu dökmeye başlayın. Parçalar halinde ekliyoruz, yavaş yavaş hamuru yoğuruyoruz. Son kıvam yumuşak olmalı, ancak elastik olmalı, kütle ellerinize yapışmamalıdır.
adım 2 10 üzerinden
Yoğurulmuş hamurdan bir top yuvarlayın ve yüzeyin kurumaması için bir kase veya havluyla örtün. Hamuru on beş ila yirmi dakika oda sıcaklığında bırakın.
adım 3 10 üzerinden
Dinlenen hamurdan rulo yapıp 8-12 parçaya kesin. Her segmenti sıkıştırır ve bir topak haline getiririz.
adım 4 10 üzerinden
Hamur parçalarını merdane ile ince halkalar halinde açın. Onlara mükemmel bir şekil vermek için, ters çevrilmiş bir tabak koyun ve çevredeki çıkıntılı fazla hamuru bir bıçakla kesin. İş parçası mükemmel yuvarlak bir şekle sahip olacaktır.
adım 5 10 üzerinden
Patatesin kabuğunu soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın. Yumuşayana kadar kaynatın. Pişirdikten sonra suyu süzün ve patates püresinde yoğurun. Tat vermek için tereyağı ve tuz ekleyin. En sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
adım 6 10 üzerinden
Ardından, sıcak sütü dökün. Her şeyi bir el itici, el blenderi veya yüksek hızda mikser ile pürüzsüz olana kadar bir araya getirin.
adım 7 10 üzerinden
Yağsız sıcak bir tavada, orta-yüksek ocak sıcaklığında her iki tarafta hamur kekleri kızartın. Bu hızlı bir işlemdir - kelimenin tam anlamıyla her iki tarafta bir buçuk ila iki dakika kızartma. Kabuk, tüberküller ve bireysel kırmızı lekeler şeklinde düzensiz bir şekilde oluşacaktır.
adım 8 10 üzerinden
Hazırlanan patates dolgusunu kızarmış gözlemenin yarısının üzerine koyun.
adım 9 10 üzerinden
Patates püresini diğer yarısı ile örtün - doldurulmuş bir yarım daire elde edersiniz. Yüzeyi eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
adım 10 10 üzerinden
Sıcak kystyby servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *