Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Patlıcanlı dana lagman

Patlıcanlı dana lagman

0
1168
Mutfak Orta Asya
kalori içeriği 110.9 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 5.8 gr.
yağlar * 6.1 gr.
karbonhidratlar* 15.9 gr.
* 100 gr. ürün
Patlıcanlı dana lagman
İçerik

Sığır eti ve patlıcan lagmanı daha da lezzetli ve iştah açıcıdır. Sebzeler, et ve erişteleri zengin bir tabakta mükemmel bir şekilde tamamlar. Orijinal bir ev yapımı yemek tarifini deneyin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Derin bir kapta yumurta, un ve suyu karıştırın. Hamuru yoğun bir topak elde edene kadar elinizle yoğurun. Onu bir süre "dinlenmeye" bırakıyoruz.
adım 2 8 üzerinden
Sığır eti küçük parçalar halinde kesin. Onları bitkisel yağ ile bir kazanda kızartmaya gönderiyoruz. Buna ince dilimlenmiş soğanı ekleyin.
adım 3 8 üzerinden
Patatesleri, havuçları ve patlıcanı yaklaşık olarak aynı küpler halinde kesin. Onu da kazana atıyoruz.
adım 4 8 üzerinden
Domatesleri ince doğrayın, biberleri ince şeritler halinde bölün ve hazırlanan sebzeleri salça ile birlikte toplam kütleye ekleyin. Bir bardak su, tuz ile doldurun, baharat serpin ve 1-1.5 saat pişirin.
adım 5 8 üzerinden
Bu sırada teste dönüyoruz. Parçalara ayırıyoruz.
adım 6 8 üzerinden
Daha sonra ürünü açıp ince şeritler halinde kesip elimizle çıkarıyoruz.
adım 7 8 üzerinden
Ev yapımı erişteleri kaynar tuzlu suya gönderiyoruz ve yumuşayana kadar pişiriyoruz.
adım 8 8 üzerinden
Hazır erişteleri tabaklarda sığır eti ve sebzelerle birleştirin. Tabağı otlar ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *