Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasik bir kazanda patates ve erişte ile domuz lagman

Klasik bir kazanda patates ve erişte ile domuz lagman

0
2104
Mutfak Orta Asya
kalori içeriği 126.9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 5.1 gr.
yağlar * 8.2 gr.
karbonhidratlar* 12.6 gr.
* 100 gr. ürün
Klasik bir kazanda patates ve erişte ile domuz lagman
İçerik

Lagman, mükemmel tadı ve dengeli bileşimi ile ünlü bir yemektir. Et ve sebzeler birlikte pişirilir, bu da sosun çok zengin ve lezzetli olmasını sağlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Eti yıkayın ve küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir kazanda ısıtın, içine eti koyun, orta ateşte 20-25 dakika kızartın.
adım 2 8 üzerinden
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Soğanı kazana ekleyin ve karıştırın.
adım 3 8 üzerinden
Havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin, kazana ete ekleyin, karıştırın ve kızartmaya devam edin.
adım 4 8 üzerinden
Biber tohumları ve ince doğrayın. Biberi kazana koyun.
adım 5 8 üzerinden
Turpları soyun, yıkayın, ince doğrayın, bir kazana aktarın. Kazanın içeriğini tatmak ve karıştırmak için tuzlayın.
adım 6 8 üzerinden
Domatesleri çapraz bir şekilde kesip birkaç dakika kaynar suda bekletin. Sonra cildi çıkarın, ince doğrayın ve bir kazana aktarın. Ezilmiş kimyonu kazana ekleyin, tüm malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde kaynar suya dökün ve lagmanı bir kapak altında düşük ateşte 40 dakika pişirin.
adım 7 8 üzerinden
Patatesleri soyun ve rendeleyin. Patatesleri kazana ekleyin, patatesler hazır olana kadar 10-15 dakika pişirin. Otları doğrayın ve pişirmenin sonunda ekleyin.
adım 8 8 üzerinden
Makarnaları ayrı ayrı haşlayın. Önce erişteleri tabaklara koyun, ardından üzerine etli ve sebzeli sos ekleyin, lagman hazır.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *