Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bir tencerede tavuklu Lagman

Bir tencerede tavuklu Lagman

0
838
Mutfak Orta Asya
kalori içeriği 101.8 kcal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 3.9 gr.
yağlar * 3.3 gr.
karbonhidratlar* 17,2 gr
* 100 gr. ürün
Bir tencerede tavuklu Lagman
İçerik

Lagman, sofrada çorba olarak veya ana yemek olarak servis edilebilen Özbek mutfağının parlak bir temsilcisidir, sos miktarına bağlıdır. Genellikle lagman sığır veya kuzudan yapılır, ancak tavukla inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Havuçları ve dolmalık biberleri küp şeklinde kesin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
adım 3 7 üzerinden
Yağı kalın tabanlı bir tencereye dökün, ısıtın, ardından tavuğu koyun, altın kahverengi olana kadar kızartın. Ardından soğanları, biberleri ve havuçları koyun, karıştırın ve 10-12 dakika boyunca hep birlikte pişirin.
adım 4 7 üzerinden
Ödünç doğranmış patlıcanı ekleyin, 7 dakika pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Domatesleri haşlayın, soyun ve küpler halinde kesin. Tencereye domatesleri ve salçayı ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Daha sonra sıcak su veya et suyuna dökün, tuz, şeker ve kuru baharatları ekleyin, karıştırın ve 10-15 dakika pişirin. Sonra doğranmış lahanayı ekleyin, 10 dakika pişirin. Sonunda doğranmış sarımsak ekleyin ve sosu bir kapakla örtün, yemeğin 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
adım 7 7 üzerinden
Bu süre zarfında erişteleri pişirin ve bir kevgir içinde atın. Erişteleri kaselere ayırın, et sosunu ekleyin ve doğranmış yeşillikleri serpin. Lagman'ı masada servis edebilirsiniz.
 

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *