Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasik turp ile Lagman

Klasik turp ile Lagman

0
1167
Mutfak Orta Asya
kalori içeriği 127 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 6.7 gr
yağlar * 7.3 gr.
karbonhidratlar* 18.1 gr.
* 100 gr. ürün
Klasik turp ile Lagman
İçerik

Laghman, ağız sulandıran bir Arap yemeğidir. Baharatlı, aromatik ve lezzetli zengin, çorba veya soslu erişte olarak servis edilebilir. Her şey et suyu miktarına ve arzunuza bağlıdır. Sığır eti ve ev yapımı erişte ile klasik bir tarif. Bu lezzetli!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Unu derin bir kaba eleyin, yumurtayı, soğuk suyu ve tuzu ekleyin. Kalın, elastik bir hamur yoğurun. Folyo ile örtün ve 2 saat bekletin.
adım 2 12 üzerinden
Bu sırada eti hazırlayacağız. Küçük parçalar halinde kesin ve yaklaşık 10 dakika hoş bir kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
adım 3 12 üzerinden
Daha sonra sebzeleri pişiriyoruz. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Havuçları da temizliyoruz ve kaba bir rende ile ovuyoruz.
adım 4 12 üzerinden
Biberim, çekirdeklerinden arındırılmış ve küp şeklinde kesilmiş.
adım 5 12 üzerinden
Patatesleri de temizleyip dilimleyin.
adım 6 12 üzerinden
Domatesleri yıkayıp yaprak saplarını çıkarıyoruz ve küçük kareler halinde kesiyoruz.
adım 7 12 üzerinden
Turpları da aynı şekilde hazırlayın.
adım 8 12 üzerinden
Maydanoz, kişniş ve dereotu ince kıyılmış bir bıçakla.
adım 9 12 üzerinden
Şimdi patates hariç tüm sebzeleri tavaya gönderiyoruz, karıştırıp orta ateşte 15 dakika kızartıyoruz.
adım 10 12 üzerinden
Sonra tadına su, patates, otlar ve baharatlar ekleyin. Yaklaşık yarım saat kaynatıyoruz.
adım 11 12 üzerinden
Bu sırada hamuru ince bir tabaka halinde açın. Şeritler halinde kesin ve kaynar suda yaklaşık 5 dakika pişirin. hazır olana kadar.
adım 12 12 üzerinden
Hamuru spiral şeklinde büküp bir tabağa koyuyoruz, üstüne dana eti ve sebzeleri koyuyoruz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *