Etsiz lazanya
0
1946
Mutfak
İtalyan
kalori içeriği
153 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
6.3 gr.
yağlar *
7.9 gr.
karbonhidratlar*
18,9 gr
Lazanya, lazanya unu yaprakları, sebze veya et dolgusu, sos ve peynirden oluşan bir İtalyan yemeğidir. Her zamanki tarifteki dolguyu değiştirmek yeterlidir ve yeni bir yemeğiniz hazır! Bugün etsiz lazanya pişireceğiz, yani. normal et dolgusunu pişmiş sebzelerle değiştirin. Lazanyadaki en önemli şey sosu yedeklememektir, lazanyanın yumuşak ve sulu olması ve lazanya yapraklarının kuru olmaması için çok fazla olması gerekir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tereyağını bir tencerede eritin, unu ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık bir dakika kızartın. Daha sonra sütü ince bir akışa sokuyoruz, kütleyi her zaman bir çırpma teli ile karıştırıyoruz, böylece topaklar oluşmuyor. Ardından tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Sosu kalınlaşana kadar pişirin, sosun tencerenin dibine yanmaması için iyice karıştırmayı unutmayın. Pişirmenin sonunda rendelenmiş peyniri sosa ekleyin ve iyice karıştırın.
Fırına dayanıklı kabın dibine biraz beşamel sos dökün ve lazanya yapraklarını yayın. Sonra sebze sosunu dökün ve tabakaların üzerine dağıtın. Üzerine birkaç yemek kaşığı beşamel sos ve rendelenmiş peynir serpin. Böylece katmanları değiştiriyoruz. Son kat beşamel sos ile sulanmalı ve üzerine peynir serpilmelidir. Lazanyayı 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişmeye bırakıyoruz.
