Lahana lazanya

Lahana lazanya

1743

Mutfak İtalyan

kalori içeriği 144.8 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 7.3 gr.

yağlar * 8.9 gr.

karbonhidratlar* 12.9 gr.

İçerik

Lahana lazanya için savoy lahana veya lahana kullanabilirsiniz. Yemeğin yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Tüm lahana severlere bu yemeği pişirmelerini şiddetle tavsiye ediyorum, kesinlikle pişman olmayacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Savoy lahanasını yapraklara ayırın, iyice durulayın, kalınlaşmaları kesin. Savoy lahana yerine beyaz lahana alabilirsiniz.

Büyük bir tencereye su alın, kaynatın, tuzlayın ve hazırlanan lahana yapraklarını kaynar suya batırın. Lahanayı 7-10 dakika kaynatın.

Daha sonra kaynar sudan yavaşça çıkarın ve soğuk suya koyun.

Sarımsakları soyun ve keskin bir bıçakla doğrayın. Tavayı iyice ısıtın, az miktarda zeytinyağı ekleyin, kıyma, ince kıyılmış sarımsak ve salça ekleyin, birkaç dakika kızartın ve ocaktan alın. Tuz, karabiber ve Provence otlarını ekleyin, iyice karıştırın.

Sütü biraz ısıtın. Soğanları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Tavayı iyice ısıtın, az miktarda zeytinyağı dökün, ince doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Buğday unu ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika birlikte kızartın.