ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Kıyma ve mantarlı lavaş lazanya

Kıyma ve mantarlı lavaş lazanya

3197

Mutfak İtalyan

kalori içeriği 187,5 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 11,7 gr

yağlar * 11.1 gr.

karbonhidratlar* 14 gr.

İçerik

Bu lazanya harika bir tada sahiptir ve çok tatmin edicidir. Pişirme teknolojisi basittir. Bu yemek için özel malzemeler gerekli değildir. Lavaş, kullanılan ürünlerin suyu ile çok iyi emprenye edilir, bu nedenle tadı hassaslaşır. Lavaş lazanya sadece olumlu duygular verecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Gerekirse kıymayı çözdürüp derin bir kaba koyuyoruz. Bir karıştırıcıda doğranmış soğanları buraya dökün (bir bıçakla ince doğrayabilirsiniz). Malzemeleri karıştırıyoruz.

Ateşe bir tava koyun ve az miktarda bitkisel yağ dökün. Soğanlı kıymayı buraya yayıyoruz. Kıyma açık altın bir kabukta kızartıldığında, üzerine salça ekleyin. Kıymayı da isteğe göre tuz, karabiber ve diğer baharatlarla çeşnilendiriyoruz. Her şeyi karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve içindekileri yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Mantarlar yıkanmalı ve küp küp doğranmalıdır. Bu yemek için petrol veya istiridye mantarı kullanmak en iyisidir, hazırlanması daha az zahmetlidir. Hem dondurulmuş hem de konserve ve taze mantarlar uygundur. Soğanları mantarlarla birlikte hazırlayın. Kabuğu soyup ince doğrayın.

Daha sonra mantarlar soğanla birlikte bir tavada kızartılmak üzere gönderilir. Bitkisel yağı unutma. Kızartma işlemi sırasında tuz ve karabiber ekleyin. Soğan şeffaf olana kadar her şeyi pişiriyoruz. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Ekşi kremayı uygun bir kaba dökün, bir yumurta sürün, tuz ve karabiber ekleyin.

Ekşi krema sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Sert peynir alıp rendeliyoruz.

Tüm malzemeler hazırlanır. Yemeği toplamaya başlıyoruz. Pide ekmeğini, pişirmek için seçilen fırın tepsisiyle aynı boyutta yapın. Bir kat çok yumuşayabileceğinden kalıbın altına iki yaprak pide koyun.

Ortaya çıkan kızarmış kıymanın yarısını soğanlı pide üzerine yaydık. Düzeliyoruz.

Et tabakasını ekşi krema sosuyla kaplıyoruz ve biraz rendelenmiş peynir serpiyoruz.

Ardından, üzerine mantar dolgusunu dağıttığımız iki yaprak pide ekmeği de koyuyoruz.

Mantar tabakasını ekşi krema sosuyla yağlayın ve peynir talaşı serpin.

İki yaprak pideyi tekrar koyun, kalan kıymayı koyun ve sosla kaplayın. En üste rendelenmiş peynir serpin. Formu bir kapakla örtün (folyo kullanabilirsiniz) ve 30 dakika sıcak fırına koyun.