ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Bir fırın tepsisine lazanya

Bir fırın tepsisine lazanya

1183

Mutfak İtalyan

kalori içeriği 146.2 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 105 dakika

Proteinler * 7,7 gr

yağlar * 9,8 gr

karbonhidratlar* 12,2 gr

İçerik

Lazanya genellikle makarna - lazanya yapraklarından yapılır. Fırın tepsisine lazanya tarifi önermek istiyorum. Bu tarif için sayfaları kendimiz hazırlayacağız, bu da doyurucu bir yemek hazırlama süresini önemli ölçüde artıracaktır. Hamur önceden hazırlanabilir. Lazanya, kalabalık bir aile ile yemek yemek için harika bir seçenektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Soğanları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuç ve domatesleri güzelce yıkayın. Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Domatesin kabuğunu soyun, gerekirse çekirdeklerini çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

Tavayı iyice ısıtın, bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, hazırlanan sebzeleri koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, kıyma ve salçayı ekleyin, karıştırın.

Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve soğutun.

Metal bir kapta veya kalın tabanlı bir tencerede tereyağını eritin, buğday ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın. Yavaş yavaş süt, tuz, karabiber ekleyin ve hindistan cevizi ekleyin ve çırpma teli ile karıştırmayı bırakmadan kaynatın. Ateşten alın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Buğday ununu masanın yüzeyine eleyin. Ortasında bir delik açın, tuzlayın, bir tavuk yumurtasını kırın, gerekli miktarda soğuk su ve bitkisel yağ ekleyin. Bir topun içine yuvarlayın ve iyice karıştırın. Hamuru örtün ve yarım saat masanın üzerinde bırakın. Hamuru açın, kurumaya bırakın ve kareler veya dikdörtgenler halinde kesin.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Pişmiş yapraklar, Bolonez sos, beyaz sos ve rendelenmiş peynir ile süsleyin. Kalan peynir serpilmiş ve üstüne beyaz sos batırılmış lazanya tabakaları ile mümkün olduğunca uzun bir süre tekrarlayın.