türkiye lazanya

Hindi filetosu akan su altında iyice durulanmalı, ardından fazla sıvıyı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine konulmalıdır. Gerekirse, filetodan filmleri veya kıkırdağı çıkarın. Sonra bir kıyma makinesinden büyük parçalar halinde kesilmiş filetoyu büküyoruz. Soğan soyulmalı, doğranmış ve tavaya gönderilmeli, birkaç dakika sonra presten geçirilen sarımsakları soğana gönderiyoruz. Bir dakika sonra kıymayı sarımsaklı soğana ekleyin. On dakika kızartılmalı, ardından toplam kütleye doğranmış domates ve salça ekliyoruz. Kütle kaynadıktan sonra, tavaya ince doğranmış yeşillikler gönderin. Ve bir dakika sonra bitmiş et sosu ocaktan alınabilir.

Peynir "Mozzarella" ve "Parmesan" rendelenmelidir. Ardından kıyılmış peynir karışımının üçüncü kısmını Ricotta ve yumurta ile birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın.

Yıkanmış ıspanakları doğrayın, bir tencereye koyun, ateşe verin ve ıspanak mis gibi olana kadar bekletin.

Pişirme kabını yağlayın. Altta et sosunun dörtte birini, ardından üçte birini koyun. Mozzarella peynirinin bir kısmı, Ricotta karışımının üçüncü kısmı ve ıspanağın üçüncü kısmı. Her şeyi çeyrek et sosuyla ve ardından lazanya yapraklarıyla kaplıyoruz. Malzemeler bitene kadar katmanları tekrarlayın. Son kat, tabağımıza kalan Parmesan peyniri serpmektir.

Yemeğimizi otuz beş dakika boyunca iki yüz derecede ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz.

Yemek porsiyonlar halinde servis edilir.