ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Mantarlı lazanya

Mantarlı lazanya

2347

Mutfak İtalyan

kalori içeriği 200,3 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 8,7 gr

yağlar * 8,8 gr

karbonhidratlar* 23.6 gr.

İçerik

İtalyan lazanyası uzun zamandır sofralarımızda. Dolguları için birçok seçenek var, ancak en popülerlerinden biri klasik beşamel soslu mantar ve peynir kombinasyonu. En lezzetli lazanya için taze mantar kullanın ve bu yemek için en iyi peynir parmesandır.

İçindekiler

İnek sütü 800 ml Lazanya çarşafları 10 adet. taze petrol 500 gr. parmesan peyniri 200 gr. Tuz 1/3 çay kaşığı küçük hindistan cevizi 1 tutam Buğday unu 2 yemek kaşığı Tereyağı 100 gram Soğan 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Mantarları güzelce soyup yıkayın. Soğanı soyun. Mantarları dilimler halinde kesin.

Soğanı ince doğrayın.

Tereyağının yarısını önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve erimesini sağlayın. Mantarları ve soğanları 7 dakika kısık ateşte kızartın.

Ayrı bir tencerede kalan tereyağını çok kısık ateşte eritin.

Unu tereyağına dökün ve topaklanmayı önlemek için çok hızlı karıştırın. Sütü küçük porsiyonlar halinde dökün ve sürekli karıştırarak karışımı aynı sıcaklıkta tutun. Yavaş yavaş, kalınlaşmaya başlayacaktır. Kaynatın, tuz, hindistan cevizi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin, ardından ısıyı kapatın.