ıspanaklı lazanya
0
1374
Mutfak
İtalyan
kalori içeriği
159.5 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
8.4 gr.
yağlar *
9 gr.
karbonhidratlar*
17,4 gr
Tavuk, ıspanak, mantar ve beşamel soslu nefis lezzetli ve son derece besleyici lazanya, bir Pazar akşamı tüm aile için bir akşam yemeği düzenlemek için kullanışlı olacaktır. Bir şey kalırsa, ertesi gün öğle yemeği olarak çalışmak için lazanyayı güvenle yanınıza alabilirsiniz. Ana şey onu iyice ısıtmaktır, o zaman sos eriyecek ve lazanya katmanlarını zengin bir şekilde doyuracaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tereyağını bir tencerede eritin, un ekleyin. Bir çırpma teli ile sürekli karıştırın, biraz soğuk süt dökün, topakları çıkarmak için karıştırın. Sütün geri kalanını birkaç kez ekleyin, sosu kaynatın. Karışım kalınlaşana kadar 5 dakika pişirin. Tuz, karabiber, hindistan cevizi ekleyin. Sosu hafifçe soğutun, streç filmle temas edecek şekilde kapatın. Yıkanmış mantarları ince dilimler halinde kesin. Soğanı, sarımsağı soyun, ince doğrayın.
Derin bir kızartma tavası ısıtın, zeytinyağını dökün. Sarımsak ve soğan ekleyin, 5 dakika kızartın. yumuşayana kadar. Mantarları ekleyin, 7 dakika daha kızartın. Pul biber, tuz ekleyin. Tüm nem buharlaşana kadar kızartın, ardından yıkanmış ıspanağı ekleyin ve yapraklar kuruyana kadar 4 dakika daha pişirin.
Haşlanmış tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve sebzelere ekleyin, karıştırın. Dikdörtgen şekli tereyağı ile yağlayın, 3 yemek kaşığı dağıtın. ben. sos, kalıbın altını tamamen kaplayacak şekilde 2-3 kat lazanya koyun. Makarnayı sosla yağlayın, birkaç yemek kaşığı dolgu, mozzarella dilimleri koyun, biraz Parmesan serpin. Tüm bileşenler bitene kadar katmanları tekrarlayın. Lazanyanın son tabakasını ince bir beşamel sos tabakasıyla yağlayın, bolca parmesan serpin.
Afiyet olsun!