Bibersiz kabak lecho
0
4964
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
55 kcal
Porsiyonlar
4 s.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
0.4 gr.
yağlar *
3.4 gr.
karbonhidratlar*
8.9 gr.
Bibersiz kokulu bir kabak lecho, tahıl veya makarnadan yapılan herhangi bir garnitür ile iyi giden mükemmel ve ucuz bir mezedir. Ayrıca sebzeli rulo et yemekleri ile iyi gider. Kış atıştırmalıklarının hazırlanması hızlı ve kolaydır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domatesleri yıkayın, birkaç saniye kaynar suda ve ardından buzlu suda bekletin. Sonra kabuğu çıkarın ve sapı kesin, pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Kalın dipli bir tencereye doğranmış domatesleri dökün, sarımsak, tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte koyun ve kaynatın.
Gerekli miktarda bitkisel yağ ekleyin. Karıştırın ve ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce sirkeyi dökün ve karıştırın. Kavanozları hazırlayın, fırında, mikrodalgada veya su banyosunda yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin.
Bibersiz sıcak kabak lecho'yu steril kavanozlara nazikçe yerleştirin ve steril kapaklarla sıkın. Lecho kutularını ters çevirin. Tamamen soğuyana kadar olduğu gibi bırakın, ılık bir battaniyeye sarın. Ardından soğuyan çerez kavanozlarını ters çevirin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bir ay sonra squash lecho'yu servis edin.
Afiyet olsun!