Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Kış için kabak ve domates lecho

Kış için kabak ve domates lecho

0
2920
Mutfak Rusça
kalori içeriği 62.4 kkal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 0,7 gr
yağlar * 1.9 gr.
karbonhidratlar* 15 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için kabak ve domates lecho
İçerik

Kış için nefes kesici bir kabak ve domates lecho lezzetini paylaşmak istiyorum. Kabak mahsulünü kurtarmanız gerekiyorsa bu tarifi kullanıyorum. Boşluğu, tadı ve rengi parlak, küçük kavanozlarda yuvarladım, böylece boşluk bir seferde yenebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Kabak veya kabakları akan suda iyice yıkayın, kurutun, uçlarını kesin ve kabuğunu bir sebze soyucu ile soyun.
adım 2 9 üzerinden
Soyulmuş kabakları uzunlamasına kesin. Tohum çekirdeğini çıkarmak için bir çorba kaşığı kullanın. Orta boy küpler halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Domatesleri, dolmalık biberleri ve acı biberleri yıkayıp kurulayın. Biberleri ve acı biberleri çekirdeklerinden ve çekirdeklerinden soyun. Soğanları ve sarımsakları soyun. Domatesleri tam anlamıyla 1 dakika kaynar su ile dökün, ardından buzlu suya koyun ve soyun.
adım 4 9 üzerinden
Hazırlanan domateslerin saplarını kesin ve blender kasesine koyun, dolmalık biber, acı biber, soyulmuş soğan ve sarımsak ekleyin, sebzeleri pürüzsüz olana kadar doğrayın.
adım 5 9 üzerinden
Kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalgada veya fırında sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın. Bol miktarda içme suyunu derin bir tencereye dökün, kaynatın, tuzlayın, kabak parçalarını birkaç dakika kaynar suya batırın, ardından oluklu bir kaşıkla çıkarın ve steril kavanozlara koyun.
adım 6 9 üzerinden
Doğranmış sebze kütlesini kalın tabanlı bir tencereye dökün, toz şeker, sofra tuzu, öğütülmüş tatlı kırmızı biber, karanfil ve defne yaprağı ekleyin. Dolguyu kaynattıktan sonra 5-7 dakika kaynatın. Zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın.
adım 7 9 üzerinden
Daha sonra ocaktan alın ve hemen kabak kavanozlarını hazırlanan dolgu ile doldurun. Kavanozların ağzını steril kapaklarla kapatın ve altını mutfak havlusu ile kapatacak şekilde bir tencereye koyun. Kavanozların askılarına ılık su dökün, orta ateşe koyun, kaynatın, ısıyı azaltın ve iş parçasını 15 dakika sterilize edin.
adım 8 9 üzerinden
Sıcak kutuları yavaşça çıkarın ve vidalı kapaklar veya mühürleyici ile sıkıca vidalayın. Kutuları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın, tamamen soğumaya bırakın.
adım 9 9 üzerinden
Ardından aromalı atıştırmalıkların kavanozlarını saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın. Bu meze, makarna sosu veya diğer tahıl garnitürü olarak harika görünecek.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *