ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Elmalı kabak lecho

Elmalı kabak lecho

2771

Mutfak Rusça

kalori içeriği 40.5 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 7 gr.

İçerik

Kabak, parlak bir tadı ve kokusu olmayan bir sebzedir, bu nedenle her türlü lecho hazırlamak için mükemmel bir temel görevi görür. Yavaş bir tencerede soğan, dolmalık biber, elma ve havuç ile kabak lecho pişirmeyi denemenizi tavsiye ederiz. İkinci yemeklerle iyi giden tatlı ve ekşi bir meze çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabağı yıkayın, soyun, iç kısımdaki etli tohumları çıkarın ve kaba bir rende üzerine sürün. Elmayı çekirdeklerinden ve kabuğundan soyun, havuçları yıkayın ve soyun. Havuç ve elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Tohum kutusunu biberden çıkarın. Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı, sarımsağı ve dolmalık biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Yıkanmış biberleri ince halkalar halinde kesin.

Kabak, havuç, biber, elma, soğanı çok pişirici bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve şeker koyun. Biraz su dökün ve yaklaşık 25 dakika pişirin. "Sebzeler" veya "Güveç" programında. Pişirmenin sonunda sirke ve doğranmış sarımsak ekleyin.

Kaynayan lecho'yu sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün ve steril kapaklarla sarın. Battaniyenin altına çevirin ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından, lecho'nun ilkbahara kadar saklandığı bodrum katına veya dolaba aktarın.

Afiyet olsun!