Pancarlı kabak lecho
0
1447
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
60 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
100 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
3.4 gr.
karbonhidratlar*
10.7 gr
Malzemelerin ilginç bir kombinasyonu ile çok sıra dışı bir kış atıştırması tarifi paylaşmak istiyorum - pancarlı kabak leço. Bu iştah açıcı meze, et ve balık için garnitür olarak mükemmeldir. İlginç bir parça, inanılmaz tadıyla sizi şaşırtacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pancarları iyice yıkayın. Bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın, orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve yaklaşık 40-60 dakika pişirin. Bu durumda pişirme süresi pancarların boyutuna bağlıdır. Bu nedenle orta boy pancarları seçin. Haşlanmış pancarları tamamen soğutun ve soyun. Hazırlanan pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Sıcak kabak ve pancar mezesini steril kavanozlara nazikçe yerleştirin. Kavanozları, altı mutfak havlusu ile kaplı bir tencereye parlak aromatik bir atıştırmalık koyun. Kavanozları steril kapaklarla kapatın, kavanozların omuzlarına ılık su dökün. Kavanozlu bir tencereye orta ateşte koyun ve kaynatın.
Ardından ısıyı azaltın ve kavanozları hacimlerine bağlı olarak yaklaşık 10-15 dakika sterilize edin. Sıcak lecho kavanozlarını dikkatlice çıkarın ve steril kapaklarla kapatın. Kutuları ters çevirin. Tamamen soğuyana kadar olduğu gibi bırakın, ılık bir battaniyeye sarın. Daha sonra soğutulmuş kavanozları ters çevirin ve saklamak için karanlık bir yere taşıyın.
Afiyet olsun!