ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bibersiz salatalık lecho

Bibersiz salatalık lecho

3527

Mutfak Rusça

kalori içeriği 49 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 3.4 gr.

karbonhidratlar* 8.2 gr.

İçerik

Salatalıklı Lecho, klasik biber ve domates lecho'nun orijinal versiyonu olarak kabul edilir. Hazırlanışı daha çok salataya benzer ve sizin için lezzetli ve baharatlı olacaktır. Herhangi bir, standart altı salatalık bile onun için uygundur. Domates püresi bazında ve sterilizasyon olmadan pişiriyoruz.

İçindekiler

Salatalıklar 3Kg taze domates 3Kg Soğan 6 adet Sarımsak 2 adet Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 2 yemek kaşığı Sebze yağı 100 ml

Pişirme işlemi

Domatesleri yıkayın, parçalara ayırın, saplarını çıkarın ve ince ızgaralı bir kıyma makinesinde çevirin. Elde edilen püreyi reçel yapmak için bir kazan veya tencereye dökün. Kazanı ocağa koyun ve bir kaşıkla karıştırarak 10 dakika pişirin.

Kabukları ve frenk soğanı soyun. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Sarımsakları bıçakla ince ince kıyın. Doğranmış soğan ve sarımsağı bir kazana aktarın ve 10 dakika daha pişirin.

Yıkanmış salatalıkları 0,5 cm kalınlığa kadar halkalar halinde doğrayın ve domates püresine aktarın. Tarifte belirtilen miktarda tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Lecho'yu kaynatmanın başlangıcından itibaren 20 dakika kısık ateşte pişirin. Haşlamanın sonunda lecho'ya sirke ekleyin ve kapalı bir kapak altında 5 dakika pişirin.

Hazırlanan sıcak salatalık lecho'yu önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve kapaklarını yuvarlayın. Kavanozları baş aşağı ve sıcak bir battaniyenin altında soğutun ve ardından bir saklama yerine aktarın.

Mutlu boşluklar!