Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Sarımsaklı biber ve domates lecho

Sarımsaklı biber ve domates lecho

0
2684
Mutfak Rusça
kalori içeriği 63,5 kalori
Porsiyonlar 0,5 l.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 1.8 gr.
karbonhidratlar* 15,3 gr
* 100 gr. ürün
Sarımsaklı biber ve domates lecho
İçerik

Biber, domates ve sarımsaktan elde edilen lecho, acemi aşçıların bile kullanabileceği basit hasat seçeneklerinden biridir. Lecho'nun çok kokulu olduğu ortaya çıkıyor, ayrıca şüphesiz iştahı artıran parlak renkler ile ayırt ediliyor. Malzemelerin seçimine gelince, soyulması çok daha kolay olacak büyük domatesler tercih edilmelidir. Yeşil dolmalık biberi reddetmek daha iyidir, çünkü bu renk lecho'nun ana renk şemasıyla iyi bir şekilde birleşmez.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Lecho yapmak için kullanacağımız gerekli yiyecekleri hazırlayın.
adım 2 13 üzerinden
Domatesleri sapın karşısındaki taraftan keskin bir bıçakla yıkarız, haç şeklinde bir kesi yapmak gerekir. Bu, meyveyi soymamızı kolaylaştıracaktır.
adım 3 13 üzerinden
Sonra domatesleri derin bir kaba koyun, kaynar suyla doldurun. Domatesleri on beş dakika bu konumda bırakıyoruz.
adım 4 13 üzerinden
Havuçlara dikkat edelim. Yıkanmalı, hafifçe kurutulmalı ve soyulmalıdır. Daha sonra havuçlar orta boy küpler halinde kesilmelidir.
adım 5 13 üzerinden
Kabuğundan soyulmuş soğan yarım halkalar halinde kesilmelidir.
adım 6 13 üzerinden
Dolmalık biberi yıkayıp kuruturuz, tohumları ve sapı çıkarırız ve ardından yaklaşık bir milimetre kalınlığında bir şerit halinde keseriz.
adım 7 13 üzerinden
Bu arada domateslere dönüyoruz. Suyu onlardan boşaltırız ve ardından her meyveden kabuğu çıkarırız. Soyulmuş domatesleri ayrı bir tencereye gönderiyoruz.
adım 8 13 üzerinden
Bir sonraki adım, soyulmuş domateslerden patates püresi yapmaktır. Bu, bir blender veya bir kıyma makinesi ile yapılabilir.
adım 9 13 üzerinden
Ardından doğranmış sebzeleri domates püresi ile birlikte tencereye gönderiyoruz. Oraya şeker, tuz ve baharat ekleyin.
adım 10 13 üzerinden
Ek olarak, bitkisel kütleye bitkisel yağ eklenmelidir. Sonra tavayı bir kapakla kapatıp ateşe gönderiyoruz. Lecho kaynadıktan sonra yarım saat pişirin. Lecho kaynarken kutuları sterilize edebilirsiniz.
adım 11 13 üzerinden
Yarım saat sonra, bir presten geçirilen sarımsakları sebze kütlesine ekleyin. Beş dakikan daha var. Her şeyi karıştırın, sebzeleri ocaktan alın ve onlara sirke ekleyin. İş parçamızın uzun süre saklanacağı sirke sayesinde.
adım 12 13 üzerinden
Lecho'yu sterilize edilmiş kavanozlara koyduk.
adım 13 13 üzerinden
Kapakları toplayıp depolamaya gönderiyoruz.

$ Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *