Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Biber ve domates salçası

Biber ve domates salçası

0
2654
Mutfak Rusça
kalori içeriği 54.2 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 0.8 gr.
yağlar * 2.6 gr.
karbonhidratlar* 9.4 gr.
* 100 gr. ürün
Biber ve domates salçası
İçerik

Size lecho yapmak için bir tarif, daha doğrusu hafif versiyonunu sunuyoruz. Domatesler çoğunlukla lecho yapmak için kullanıldığından, onları soymak ve tohumlamak, doğramak ve domates suyunu hazırlamak için önemli miktarda zamana ihtiyaç vardır. Tarifimizde domates yerine salça kullanacağız. Lecho'nun tadı bundan hiç değişmez, ancak daha da iyi olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Domates salçasını bir emaye tavaya koyun, suyla seyreltin, şeker, tuz ve baharat ekleyin. İyice karıştırın ve ateşe verin. Domates kütlesini orta ateşte kaynatın, ısıyı azaltın ve karıştırmayı unutmadan 10 dakika kaynatın.
adım 2 5 üzerinden
Havuçları temizliyoruz, durulayın. Boyuna ikiye kesin ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Havuçları domates salçasına ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
adım 3 5 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve 5-10 dakika soğuk suda bekletin, böylece keserken gözleri tahriş etmez. Daha sonra soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın ve tencereye salçaya gönderin. Karıştırın ve 5 dakika pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Bu süre zarfında biberi yıkayıp ortadan ikiye bölüp saplarından ve çekirdeklerinden temizliyoruz. Biberleri parçalara ayırın ve tencereye ekleyin. Karıştırın, bitkisel yağ ekleyin ve 10 dakika pişirin.
adım 5 5 üzerinden
Pişirmenin sonunda lechoya sirke ekleyin, karıştırın, 2-3 dakika pişirin ve tavayı ocaktan alın. Sıcak lecho'yu sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, kaynamış kapaklarla sıkıca kapatıyoruz ve kavanozları ters çeviriyoruz. Lecho'yu bir gün oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz, sonra saklamak için serin ve karanlık bir yere koyuyoruz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *