ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için biber, domates ve soğan lecho

Kış için biber, domates ve soğan lecho

2963

Mutfak Rusça

kalori içeriği 63,5 kalori

Porsiyonlar 7 s.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 1.8 gr.

karbonhidratlar* 15,3 gr

İçerik

Şarap sirkeli biber, domates ve soğan lecho, hem şenlikli hem de günlük menüye mükemmel uyum sağlayacak bir mezedir. Salatanın bütçesine rağmen, Akdeniz notalarının olduğu sıra dışı bir tada sahip olduğunu belirtmekte fayda var.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Lecho'nun hazırlanması için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Domatesleri yıkayıp kurulayın. Onları kaynar suya batırın ve on dakika pişirin. Bundan sonra domatesler bir elekten geçirilmelidir. Elde edilen domates suyunu pişirme işleminde kullanacağız.

Dolmalık biberi yıkar, kuruturuz, ardından tohumları ve sapı çıkarırız. Kore havuçları yapmak için havuçları soyun ve rendeleyin.

Soğanı soyun, ardından halkalar halinde kesin.

Bir tencere alıyoruz, içine domates suyu döküyoruz, tavayı ateşe veriyoruz. Oraya bitkisel yağ, tuz ve şeker gönderiyoruz, her şeyi iyice karıştırıyoruz ve on beş dakika pişiriyoruz.

Belirtilen süreden sonra doğranmış sebzeleri domates kütlesine ekleyin. Sebzeler kırk dakika kavrulur. Pişirme sırasında sebzeleri periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.

Bu arada kavanozları ve kapakları sterilize edelim. Kabartma tozu kullanılarak yıkanmaları, iyice durulanmaları ve daha sonra yirmi dakika boyunca 110 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderilmeleri gerekir.