Domates soslu biber lecho
0
1699
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
66.9 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
11.1 gr.
Taze domateslerden domates sosu pişirmek çok zaman alır ve aktif hasat döneminde her dakika önemlidir. Bu nedenle zamandan ve emekten tasarruf etmek için hazır domates salçasından domates sosu yapmanızı öneririz. Böyle bir soslu Lecho, zengin ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Müstehcenlik için ayrıca biraz kırmızı acı biber ekleyebilirsiniz - bunu pişirmenin sonunda, pişirmeden beş ila on dakika önce yaparız.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Biberleri iyice yıkayın, her birini ikiye bölün. Tohumları çıkarırız, sapı keseriz. Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Doğranmış biberleri sosa ekleyin, karıştırın ve yirmi dakika daha pişirmeye devam edin. Belirtilen sürenin sonunda bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Baharatlı bir lecho pişirmek istiyorsanız, bu aşamada kırmızı toz biber ekleyin. Karışımı beş dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Soda solüsyonumla lecho için bankalar ve her zamanki gibi sterilize edildi. Kapakları yıkayın ve birkaç dakika suda kaynatın. Kavanozların ve kapakların tamamen kurumasını sağlayın. Sıcak lecho'yu hazırlanan kavanozlara yerleştiririz ve özel bir anahtar kullanarak kapakları hemen sararız. Sıkılığını kontrol etmek için ruloları ters çevirin ve ılık bir battaniyeye sarın. Bu durumda, lecho'yu tamamen soğumaya bırakın, ardından depolama için serin ve karanlık bir yere koyduk.
Afiyet olsun!