ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Domates ve tatlı biber lecho

Domates ve tatlı biber lecho

1019

Mutfak Rusça

kalori içeriği 67.3 kkal

Porsiyonlar 2,5 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 1.7 gr.

karbonhidratlar* 14,2 gr

İçerik

Domates ve biber uyumlu ve klasik bir mezedir. Böyle bir boşlukla, çoğu kış için koruma dünyasına yolculuklarına başlar. Basit bir tarif ve mevcut malzemeler, herhangi bir masayı süsleyecek ve farklı yemeklerle gidecek çok parlak ve ağız sulandıran bir lecho hazırlamanıza olanak tanır.

İçindekiler

dolmalık biber 2.5kg taze domates 2Kg Tuz 1 yemek kaşığı Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. Sebze yağı 0,5 yemek kaşığı. sofra sirkesi %9 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Biberleri güzelce yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve çekirdeklerini çıkarın. Sebzeyi orta şeritler halinde kesin.

Domatesleri yıkayın, 4-6 dilime kesin, sapı kesin. Domatesleri püre haline getirmek için el blenderi kullanın.

Domates kütlesini bir tencereye alın, yağı dökün, tuz ve şeker ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte kaynatın ve biberleri bir tencereye koyun, karıştırın ve tekrar kaynatın. 25 - 30 dakika pişirin, kütleyi tahta bir spatula ile karıştırın. Sirke ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.