ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Domates, biber, havuç ve soğandan lecho

Domates, biber, havuç ve soğandan lecho

4242

Mutfak Rusça

kalori içeriği 51,7 kkal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 1.3 gr.

karbonhidratlar* 12.8 gr

İçerik

Ev yapımı lecho, bağımsız bir atıştırmalık ve et sosu olarak servis edilebilir. Kokulu ve baharatlı bir sebze yemeği, tüm yıl boyunca yemek masanızı tamamlayacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domatesleri yıkayıp öğütüyoruz. Mümkünse blenderdan geçirin. Daha sonra yulaf ezmesine tuz, şeker, karabiber, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Ocağa koyun, kaynatın ve 20 dakika orta ateşte pişirin.

Kalan sebzeleri yıkayalım. Soğanı doğrayın, havuçları kaba bir rendeden geçirin. Biberi orta boy dilimler halinde kesin. Havuç ve soğanları önceden ısıtılmış yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve 5-10 dakika pişirin. Malzemelerin yanmamasına özen gösteriyoruz, bu yüzden sürekli karıştırıyoruz.

Ardından doğranmış domates ve biberleri yayın, karıştırıp 15 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.

İş parçasına sirke ekleyin, karıştırın ve sıcak içeriği sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün. Kapaklarla kapatıyoruz ve depolamaya gönderiyoruz. Hazır!