ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Domates salçası ile yeşil biber lecho

Domates salçası ile yeşil biber lecho

4766

Mutfak Rusça

kalori içeriği 80 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 12,5 gr

İçerik

Domates salçalı biber lecho, en sevdiğiniz tatlı sebzeden kış için ev yapımı hazırlıklar yapmak için başka bir seçenektir. Böyle bir meze hazırlamak çok az zaman alır: toplamda bir buçuk saat. Ancak istediğiniz zaman masayı, et yemeklerine ve en sevdiğiniz garnitürlere harika bir katkı olacak baharatlı bir meze ile süsleyebilirsiniz.

İçindekiler

dolmalık biber 2Kg Salça 200 gr. Toz şeker 1 yemek kaşığı. sofra sirkesi %9 50 gr. Tuz 1 yemek kaşığı Defne yaprağı 4 şey. Karabiber 10 adet.

Pişirme işlemi

İlk önce biberi iyice yıkayın. Daha sonra her bir meyveyi ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ve sapını ayıklıyoruz.

Ayrıca her biberden bölümleri çıkarıyoruz.

Fazla elementlerin çıkarılmasını kolaylaştırmak için daha büyük meyveler birkaç parçaya kesilebilir.

Bir sonraki adım, meyveyi yarım santimetre kalınlığında şeritler halinde kesmektir.

Bundan sonra, biber şeritlerini kesin.

Doğranmış biberi ayrı bir kaba koyun.

Şimdi marineyi hazırlamaya başlayalım. Büyük bir tencereye bir litre su dökün. Oraya salça, şeker, tuz, sirke, defne yaprağı ve karabiber de gönderiyoruz.