ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Soğansız kış için Lecho

Soğansız kış için Lecho

2299

Mutfak Rusça

kalori içeriği 18.3 kkal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 4.7 gr.

İçerik

Lecho, parlak rengi ve daha az parlak tadı ve aroması ile ayırt edilen harika bir günlük atıştırmalıktır. Bu yemek için klasik pişirme seçeneği, soğan gibi bir bileşenin kullanılmasını içerir. Peki ya bahsi geçen sebzeyi tüketmeyenlere ne demeli? Cevap basit: dikkatinize sunulan adım adım talimatları kullanın ve soğansız lecho pişirin.

İçindekiler

taze domates 1 kg dolmalık biber 500 gr. Maydanoz 100 gram Havuç 500 gr. Tuz 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Öncelikle domatesleri hazırlamaya başlayalım. Derin bir kaba konulmalı, üstüne kaynar su ile doldurulmalı ve birkaç dakika bırakılmalıdır. Daha sonra domatesleri soğuk suya batırıyoruz.

Yukarıdaki prosedür, domatesleri kolayca soymanıza yardımcı olacaktır. Yapmamız gereken bu.

Bundan sonra domatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Dolmalık biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz.

Ardından biberi yaklaşık beş milimetre kalınlığında ince dilimler halinde kesin.

Bir sonraki adım, havuçları yıkayıp soymak, ardından rendelemektir.

Maydanozu akan su altında yıkarız. Daha sonra iri kıyılmış olmalıdır.

Büyük bir tencereye alın ve içine doğranmış domatesleri koyun.

Rendelenmiş havuçları domateslerin üzerine koyun.

Doğranmış dolmalık biberi bir sonraki katmana koyun.

Son katman maydanozdur.

Tavayı sıkı bir kapakla kapatıp kısık ateşte gönderiyoruz. Sebzeler kendi suyunda kaynatılmalıdır. Sebze kütlesi kaynadıktan sonra 20 dakika bekleyin ve üzerine tuz ekleyin.