ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Havuçsuz kış için Lecho

Havuçsuz kış için Lecho

1091

Mutfak Rusça

kalori içeriği 91.2 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 12,5 gr

İçerik

Lecho, birçok tarifi olan harika bir kış hazırlığıdır. Her ailenin mükemmel lecho'nun kendi mutfak sırları vardır. Havuçsuz parlak ve sulu bir lecho yapmanızı öneririm. Bu sebze meze, herhangi bir garnitür için veya kendi başına bir garnitür olarak mükemmeldir.

İçindekiler

dolmalık biber 1 kg Salça 500 gr. limon asidi 1 tutam Suçlu 2 s. Toz şeker 60 gr. Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Domates salçasını kalın tabanlı metal bir tabağa koyun. Gerekli miktarda içme suyu ile doldurun. Tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Domates dolgusuna gerekli miktarda toz şeker, sodyum klorür ve sitrik asit ekleyin.

Dolmalık biberi iyice yıkayın, kurutun, çekirdeklerini ve çekirdeklerini soyun, ardından boyutuna göre 4-6 parçaya bölerek dilimleyin. Hazırlanan dolmalık biberi domates sosuna koyun.

İyice karıştırın ve orta ateşte yerleştirin. Kaynamaya getirin.

Isıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu arada kavanozları hazırlayın, fırında, mikrodalgada veya su banyosunda yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika pişirin.