ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sirke ve yağsız kış için Lecho

Sirke ve yağsız kış için Lecho

1530

Mutfak Rusça

kalori içeriği 58.1 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 9 gr.

İçerik

Bu tür lecho, sirke yokluğunda ve bitkisel yağ şeklinde ek ekstra kalorilerde faydalıdır. Sebzeler, orijinal tat ve renklerini koruyarak kendi suyunda haşlanır.

İçindekiler

taze domates 3Kg dolmalık biber 7 adet Toz şeker 1 yemek kaşığı. Tuz 1 yemek kaşığı Sarımsak 7 diş.

Pişirme işlemi

Sebzeleri yıkayın, sap ve tohum sandıkları şeklindeki fazla kısımları çıkarın. Domateslerin yarısını şeritler halinde kesin. Biberleri şeritler halinde kesin.

Sarımsakları bir bıçakla ince ince doğrayın ve sebzelere ekleyin. Her şeyi karıştırın, ateşin üzerine bir tencereye koyun, kaynatın.

Kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın. Ardından, domateslerin ikinci yarısını da şeritler halinde kesin. 1 bardak toz şeker, tuz dökün. Yarım saat daha kaynatın.

Lecho'yu sterilize edilmiş cam kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın ve ılık bir battaniyenin altında ters çevirin. Boşlukların soğumasına izin verin, kilere veya kilere aktarın.

Afiyet olsun!