ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bir kıyma makinesi ile kış için Lecho

Bir kıyma makinesi ile kış için Lecho

1689

Mutfak Rusça

kalori içeriği 70.5 kcal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 1.2 gr.

yağlar * 2.1 gr.

karbonhidratlar* 13.9 gr.

İçerik

Bir kıyma makinesinden geçen Lecho, et, balık yemekleri, çorbalarda, salatalarda, kızartmalarda sos olarak kullanılabilir. İçindeki haşlanmış pirinç sayesinde hazırlanışı doyurucu. Yeterince küçük deliklere sahip kıyma makinesi aparatının kullanılması tavsiye edilir.

İçindekiler

taze domates 2.5kg Toz şeker 120 gr dolmalık biber 500 gr. Ayçiçek yağı 250 ml. Havuç 500 gr. Tuz 40 gr. Soğan 500 gr. Beyaz pirinç 200 gr.

Pişirme işlemi

Sebzeleri yıkayın. Domatesleri kıyma makinesinden geçirin.

Biberlerden bacaklı tohum kutularını çıkarın, uzun şeritler halinde kesin ve ayrıca bir kıyma makinesinden domatesli bir kaseye geçirin.

Havuç rendeleyin. Soğanı soyun ve rendeleyin. Kalın duvarlı bir tencerede domates, biber, soğan ve havuçları birleştirin. Bitkisel yağa dökün, karıştırın. Kaynamak.

Isıyı düşük seviyeye düşürün, bir kapakla örtün. Lecho'yu zaman zaman karıştırarak 1 saat kaynatın. Pirinci iyice durulayın. İş parçasına pirinci dökün, tuz, toz şeker ekleyin, karıştırın ve yarım saat daha pişirin.

Lecho'yu pirinçle steril kavanozlara yayın, yuvarlayın. Kavanozları kapaklarına çevirin, ılık bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın. Ardından, boşlukları bodruma götürün.

Afiyet olsun!