ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için Lecho baharatlı

Kış için Lecho baharatlı

1124

Mutfak Rusça

kalori içeriği 45,4 kkal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 7.6 gr.

İçerik

Tarife acı biber ve sarımsak eklenerek baharatlı lecho elde edilir. Tabii ki, böyle bir meze herkes için uygun değildir, ancak et ve balık yemekleri için idealdir ve ayrıca kış salataları ve atıştırmalıkların listesini çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domatesleri yıkayın, ayıklayın ve büyük dilimler halinde kesin. Onları bir kıyma makinesinden geçirin. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Sıcak biberleri ince dilimler halinde kesin.

Tatlı biberlerden tohum kabuklarını çıkarın, ince dilimler veya uzun şeritler halinde kesin. Soyulmuş havuçları rendeleyin. Tencereyi orta ateşe oturtun, içine domates püresini koyun ve kaynatın. Havuçları oraya gönderin ve iş parçasını 15 dakika kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirerek pişirin.

Soğanı ekleyin, 7-8 dakika daha pişirin. Ürüne toz şeker, tuz ve bitkisel yağ dökün. Her şeyi karıştırın ve bir tencereye dolmalık biber, acı biber koyun. 20 dakika bekleyin. ve 4 parçaya bölünmüş sarımsak karanfilleri ekleyin. Defne yaprağını koyun. 1 dakika içinde. pişirme bitmeden sirke dökün, karıştırın ve steril kavanozlara dökün. Kapakları 5 dakika önceden kaynatın, kurutun. Kutuları toplayın, bir battaniyenin altında baş aşağı soğutun.