Kış için karnabahar ile Lecho
0
2149
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
37,2 kalori
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
1 dakika.
Proteinler *
1.4 gr.
yağlar *
2.6 gr.
karbonhidratlar*
4.1 gr.
Karnabahar oldukça özel bir tada sahiptir, ancak kış için domates, dolmalık biber ve sarımsak ile sarılmış lecho'da kendini mükemmel bir şekilde gösterir. Daha fazla güvenlik için dikişe sirke eklenir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, yıkayın. Lahanayı ayrı pişirmek buna değmez, ancak bariz lahana tadıyla kafanız karıştıysa. Daha sonra karnabaharı 10 dakika haşlayıp suyunu süzüp sebzeyi soğutabilirsiniz. Domatesleri yıkayın, soyun, ince doğrayın. Biberden bir kutu tohum kesin ve biberi büyük parçalar halinde kesin.
Karnabahar, dolmalık biber, domatesleri kalın tabanlı bir tencereye koyun, sıvı yağı dökün, tuz ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Karnabahar önceden kaynatılmışsa, pişirme süresini 20 dakikaya düşürmek daha iyidir, aksi takdirde lahana püre haline gelir. 5 dakika içinde. pişirme bitiminden önce ince rendelenmiş sarımsak, sirke ekleyin, kırmızı biber ekleyin. Lecho'yu karıştırın.
Afiyet olsun!