ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için pirinçli Lecho

Kış için pirinçli Lecho

3135

Mutfak Rusça

kalori içeriği 70,4 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1.2 gr.

yağlar * 2.1 gr.

karbonhidratlar* 13.9 gr.

İçerik

Kış için sebze lecho, pirinç ilavesiyle daha da iştah açıcı hale gelecektir. Meze, yemek masanızı canlı bir şekilde çeşitlendirecek ve pişirme işlemi sadeliği ile sizi şaşırtacak.

İçindekiler

taze domates 1 kg Havuç 3 parça. dolmalık biber 3 parça. Soğan 2 adet Beyaz pirinç 100 gram Tuz 1 yemek kaşığı Toz şeker 3 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 2 yemek kaşığı Sebze yağı 100 ml

Pişirme işlemi

İlk önce domatesleri yıkayın ve birkaç parçaya bölün. Bundan sonra sebzeleri uygun bir şekilde öğütün.

Domates püresini bir tencereye koyun, kaynatın ve 15 dakika pişirin.

Kalan sebzeleri yıkayalım. Havuçları kaba bir rendeden geçirin, soğan ve biberleri ince doğrayın. Hepsini domateslere yayıyoruz, bitkisel yağ, şeker, tuz ekliyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz. Pirinci bir tencereye dökün ve 20 dakika daha kapalı ateşte tutun.

Pişirmeden 5 dakika önce sirkeyi dökün, karıştırın ve ocaktan alın. Lecho'yu sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz, kapaklarla kapatıyoruz ve depolamaya gönderiyoruz. Hazır!