El yapımı lecho, tek bir kavanoza gizlenmiş, bütün bir lezzet gökkuşağıdır. Sıcak yaz güneşinin altında olgunlaşan olgun sebzelerin tadı, soğuk kış akşamlarında size güneşli bir yazı hatırlatacak. Bir karıştırıcıda doğranmış domates ve sarımsak, daha sonra dolmalık biber ve petrolün pişirildiği baharatlı bir sosta kaynatılır. Pişirme sürecinde, et yemekleri için mükemmel bir garnitür ve bir parça taze gevrek ile soğuk bir atıştırmalık olarak hizmet edecek az miktarda baharat ve bitkisel yağ ile desteklenmiş sebzelerden lezzetli bir lecho elde edilir. ekmek.