Kıyma ile kefir üzerinde tembel hamur işleri
0
692
Mutfak
Tatarskaya
kalori içeriği
194.1 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
10.6 gr.
yağlar *
8,7 gr
karbonhidratlar*
22 gr.
Chebureks tembel olarak adlandırılır, çünkü hostesin elleriyle onlara dokunmasına, yani hamuru yoğurmasına ve chebureks'i şekillendirmesine gerek yoktur. Bu tür hamur işleri için hamur kefir üzerinde ve sadece ekşi krema kıvamında yoğrulur. Kıyma herkes için uygundur ve hamurun üzerine ince bir tabaka halinde dağıtmak önemlidir. Chebureks az miktarda yağda, kısık ateşte ve tercihen bir kapak altında kızartılır. Bu tarif de çok hızlı.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kıymayı dilediğiniz gibi tuz ve karabiber serpin ve istenirse doğranmış soğanı ekleyin. Kıyılmış eti iyice karıştırın. Kızartma tavasını az miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtın. Tavaya birkaç kaşık hamur koyun ve tava tabanına ince ve eşit bir tabaka halinde dağıtın. Kıymayı kekin yarısına ince bir tabaka halinde koyun. Cheburek'i kısık ateşte ve kapalı bir kapak altında kızartın.
Afiyet olsun!