ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Etsiz tembel lahana dolması

Etsiz tembel lahana dolması

2671

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 63.6 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1.9 gr.

yağlar * 1.3 gr.

karbonhidratlar* 12.6 gr.

İçerik

Etsiz tembel lahana rulolarının pişirilmesi gerçekten kolaydır, bireysel pirzola olarak veya yapılması daha da kolay olan toplam kütle şeklinde pişirilebilirler. Tembel lahana ruloları hazırlamanın en çok zaman alan kısmı, sebzeleri haşlamak için hazırlamaktır. Tarif, vejetaryen mutfağı sevenler veya kiliseyi oruç tutanlar için tasarlanmıştır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Tüm sebzeleri yıkayıp soyun, havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.

Lahanayı bir bıçakla doğrayın ve Bulgar biberini küçük küpler halinde kesin, çekirdeklerini ve saplarını soyun.

Domatesleri rende üzerinde yulaf ezmesi haline getirin, cildi kaynar suda tutarak önceden onlardan çıkarabilirsiniz. Domates yerine salça veya sos kullanın. Soğanı derin bir kapta, en iyisi bir kazanda kızartın, üzerine havuç, dolmalık biber ekleyin, biraz soteleyin ve doğranmış lahanayı ekleyin.

Tüm sebzeleri karıştırın, biraz sıcak su ekleyin ve yumuşayana kadar bir kazanda pişirin. Sebzeler neredeyse tamamen eriyip yumuşayınca üzerlerine doğranmış domatesleri ekleyin. Sebzeler haşlanırken pirinci yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve 15-20 dakika bekletin. Daha sonra şişmiş pirinci bir kazana aktarın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Çanağı daha yumuşak hale getirmek için biraz su veya et suyu ekleyin ve kapağın altında pişirin.